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Direttamente dall’archivio personale di mia madre ecco a voi, miei affezionati lettori, una ricetta facile facile ma dal risultato decisamente buono: la ricetta dei biscottini di pasta frolla.
Ingredienti

400 grammi di farina di tipo 00;
200 grammi di zucchero;
200 grammi di burro;
2 uova;
1 bustina di lievito per dolci
una grattata di buccia di limone.

E’ autunno. E’ ottobre. E’ tempo di funghi e di castagne!
E’ tempo di ricette a base di castagne!
Dall’antica tradizione culinaria sorianese e direttamente dagli archivi segreti della Associazione Squadra Ecologica vi presento le due ricette che hanno fatto impazzire di gioia tutti i buongustai della penisola: la famosissima marmellata di castagne e l’arcinoto [...]